Chianti Straccali 2015 (750ml)

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Chianti Straccali 2015 (750ml)

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Produtor: Giulio Straccali.


Classificação: Tinto.


Uva(s): 85% Sangiovese, 10% Canaiolo e 5% Merlot.


País: Itália.


Características Organolépticas:
Rubi luminoso. Sente-se as cerejas frescas contornadas por violeta, ervas e leve toque de alcaçuz. O ataque em boca revela taninos macios, delicioso frescor e uma estrutura completamente resolvida.

R$109,90

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Chianti Straccali


Região: Toscana.


Classificação Legal: Chianti D.O.C.G.


Graduação Alcoólica: 13ºGL.


Amadurecimento: Rápida permanência em tanques de inox.


Estimativa de Guarda: 4 anos.


Temperatura de Serviço: 16ºC.


Características Climáticas: As várias pequenas elevações ao norte protegem bem os vinhedos, gerando um mesoclima relativamente quente e seco, com boa luminosidade, importante diferença térmica dia-noite e estação de amadurecimento positivamente longa.


Características do Solo: Margas argilo-calcárias em sua maioria, com a presença de pedras arredondadas (galestro).


Elaboração: Colheita manual das uvas no ponto ótimo de maturidade. Fermentação tradicional, com período de maceração de 12 dias em tanques de inox com a temperatura entre 23-28ºC.


Sugestões de Harmonização: Bruschetta de tomate, mozzarella de búfala e basílico; bruschetta de cogumelos frescos trifolati (refogados com alho e ervas frescas), crostini toscani (de fígado de galinha com anchovas e alcaparra); Antipasto italiano; Massas com molhos simples à base de tomate e carne; Pizzas; Assados de aves e carne de porco com alho e alecrim.


Porque Comprar Esse Vinho:

  • Excelente relação de preço x qualidade dentro de Chianti;

  • Produtor tradicional, que produz vinhos desde 1925;


Página Oficial do Produtor: www.straccali.it

Um Pouco Sobre o Produtor:

A empresa Straccali foi fundada em 1925 por Giulio Straccali, especialista em vinificação, agricultor, empresário e produtor de vinho com um grande sonho: descobrir os aromas, cores e sabores da terra da Toscana através de seus vinhos. Graças ao seu trabalho, a fazenda Castellina in Chianti se destaca imediatamente entre as mais avançadas e melhor organizadas da região.

Defensor da convicção da necessidade de proteger um bom vinho como o Chianti, Giulio Straccali foi um dos pais fundadores do Consorzio del Gallo Nero, do qual também foi vice-presidente de 1942 a 1969, ano de sua morte.

Em 1978, Italo Zingarelli, fundador da Rocca delle Macìe, compartilhando o sonho de Giulio e impulsionado por um espírito empreendedor voltado para o futuro, comprou a empresa de Castellina in Chianti da família Straccali. Desde então, a Straccali se estabeleceu pela grande qualidade de seus vinhos em todo o mundo e hoje, graças ao compromisso constante da família Zingarelli, possui uma excelente seleção de vinhos.

Informação adicional

Peso1.2 kg
Dimensões12 × 12 × 35 cm
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