Riesling Trocken QbA 2018 (750ml)

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Riesling Trocken QbA 2018 (750ml)

Disponível

Produtor: Hermann Dönnhoff.

Classificação: Branco.

Uva(s): 100% Riesling.

País: Alemanha.

Características Organolépticas:
Coloração palha cristalina e brilhante, reflexos esverdeados. Puros aromas de lima, maçã verde e acácia dominam o olfato. O ataque gustativo revela uma textura firme, com tradicional mineralidade, fruta ácida, num longo e suculento final.

R$269,90

Quantidade:

Região: Nahe.


Classificação Legal: QbA (Qualitätswein Bestimmter Anbaugebiete); vinícola pertencente ao VDP, com os 200 melhores produtores do país.

Amadurecimento: Em tanques de inox sobre as lias finas.


Estimativa de Guarda: 10 anos.


Temperatura de Serviço: 10°C.


Características Climáticas: Clima temperado influenciado pelo rio Nahe e com ótimo índice de insolação. As temperaturas máximas são moderadas na parte central pela floresta de Soonwald (uma das mais extensas da Alemanha) e pela cadeia montanhosa de Hunsrück a sudoeste, que protege as vinhas da ação de ventos e chuvas excessivas.


Características do Solo: Solos de rochas eruptivas como o pórfiro e o meláfiro. Pequenos afloramentos de ardósia cinzenta.


Elaboração: Colheita das uvas no ponto ótimo de maturidade. Vinhedos trabalhados com moderados rendimentos de 55 hl/ha. Fermentação lenta em tradicionais tóneis de carvalho (1.200L) e em tanques de inox sob temperatura controlada. Após este processo o vinho permanece sobre as lias até o engarrafamento.


Diretrizes Enogastronômicas: Cozinha asiáticas de mar; Camarões salteados com legumes e castanhas ao molho thai; Simplesmente escoltando um carpaccio com caviar.


Premiações mais Relevantes:




  • JANCIS ROBINSON 16 Pontos em 20.

Informação adicional

Peso 1.2 kg
Dimensões 12 × 12 × 35 cm

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