Ramon Roqueta Macabeo Chardonnay 2017

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Ramon Roqueta Macabeo Chardonnay 2017

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Produtor: Ramon Roqueta.


Classificação: Branco.


Uva(s): 80% Macabeo, 20% Chardonnay.


País: Espanha.


Características Organolépticas:
Cor limão, brilhante, reflexos verdeais. Aroma elegante, com notas florais de jasmim, flor de laranjeira, damascos frescos, sugestões minerais. De médio corpo, seco, com acidez suculenta que realça o frutado cítrico. 

R$87,10

Quantidade:

Região: Barcelona, Bages, comuna de Fonollosa, Finca Jaumandreu.


Classificação Legal: Catalunya D.O.


Graduação Alcoólica: 12,5ºGL.


Amadurecimento: Breve passagem em inox.


Estimativa de Guarda: 4 anos.


Temperatura de Serviço: 7ºC.


Características Climáticas: Mediterrânico com influência continental; caracterizado por verões muito quentes em contraste com invernos frios; Pluviometria anual: 500-600 mm.


Características do Solo: Composição argilo-calcária pobre em matéria orgânica.


Elaboração: Viticultura sustentável. Colheita manual; Desengace, prensagem pneumática, decantação a frio por 24 horas, fermentação em inox, a 16°C. Não faz maloláctica.


Diretrizes Enogastronômicas: Bistequinhas de porco na brasa ao alho e alecrim; Pa amb tomàquet (bruschettas à moda catalã); Cubos de cordeiro estufado com legumes, ervas e páprica doce; Farfalle ao molho escuro de carne e cogumelos variados.

Informação adicional

Peso1.2 kg
Dimensões12 × 12 × 35 cm
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