Petit Gaston Branco 2013 (750ml)

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Petit Gaston Branco 2013 (750ml)

Disponível

Produtor: Alain Brumont.

Classificação: Branco.

Uva(s): Petit Courbu, Petit Manseng, Gros Manseng.

País: França.

Caracteristicas Organolépticas:
Cor limão brilhante. Olfato com flores e frutas brancas como pêssegos e peras, notas de ervas frescas. Na boca é equilibrado, amplo e cheio de energia. Acidez confere boa tensão e aptidão gastronômica.

R$147,90

Quantidade:

Região: Madiran.


Classificação Legal: I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Côtes de Gascogne.

Amadurecimento: 6 meses em cubas de aço inox.


Estimativa de Guarda: 5 anos.


Temperatura de Serviço: 8-10°C.


Características Climaticas: Mesoclima regulado pelo Oceano Atlântico e pelos Pirineus. Baixa pluviometria.


Características do Solo: Argilo-calcário, com forte presença de pedra calcária.


Elaboração: Vindima manual. Maceração pré-fermentativa, fermentação com temperatura controlada a 16-18°C por 15 dias. Realização de periódicas bâtonnages para maior volume de boca e complexidade aromática.


Diretrizes Enogastronômicas: Sushi e sashimi. Ravioli d'épinard (Ravióli de espinafre, salteado na manteiga de sálvia fresca). Salada de folhas nobres com queijo boursin. Quiche lorraine. Excelente como aperitivo!

Informação adicional

Peso1.2 kg
Dimensões12 × 12 × 35 cm

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