Celler Lafou de Batea Terra Alta 2015 (750ml)

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Celler Lafou de Batea Terra Alta 2015 (750ml)

Disponível

Produtor: Celler Lafou.

Classificação: Tinto.

Uva(s): 85% Garnacha Tinta e Garnacha Peluda, 15% Samsó (Carignan).

País: Espanha.

Características Organolépticas:
Cor cereja profunda. Toques de avelã crua, frutas vermelhas e reminiscências balsâmicas de vegetação rasteira, que posteriormente evoluem para notas de ameixa e azeitona preta. Na boca, traz uma entrada fresca que se refere à fruta, uma boa acidez que equilibra bem a doçura da Grenache e um final longo.

R$783,90

Quantidade:

Região: Cataluña - Terra Alta.


Classificação Legal: Terra Alta D.O.


Amadurecimento: 12 meses em barricas francesas, húngaras e americanas.


Estimativa de Guarda: 15 anos.


Temperatura de Serviço: 18°C. Decantação prévia recomendada.


Características Climáticas: Mediterrânico com influência continental. Verões muito quentes em contraste com invernos frios e rigorosos. Pluviometria anual: 375-400 mm. Insolação anual: 2.800 horas.


Características do Solo: Argilo-calcário do período Quaternário.


Elaboração: Vindima manual. Resfriamento a 5°C, desengace e início da fermentação a 26°C. São realizadas três pigéages diárias. Maceração de 6-10 dias de acordo com a casta. Vinificação por parcelas em tanques de 10.000 e 15.000 litros. Amadurecimento.


Diretrizes Enogastronômicas: Cordeiro assado lentamente no espeto. Caça de pelo. Preparações com carnes em longos cozimentos. Queijos curados.

Informação adicional

Peso1.2 kg
Dimensões12 × 12 × 35 cm

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