Anarkos 2017 (750ml)

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Anarkos 2017 (750ml)

Disponível

Produtor: Accademia dei Racemi.

Classificação: Tinto.

Uva(s): 60% Negramaro, 30% Primitivo, 10% Malvasia Nera.

País: Itália.

Características Organolépticas:
Coloração rubi, brilhante. Aromas cativantes de frutas negras maduras, infusão de especiarias, grãos de café, toques terrosos e de violeta. Extremamente macio na boca, cremoso nos taninos, balanceado por agradável frescor.

R$137,90

Quantidade:
Região: Puglia.

Classificação Legal: Puglia Rosso I.G.P.

Amadurecimento: Em tanques de aço inox.

Estimativa de Guarda: 5 anos.

Temperatura de Serviço: 16ºC.

Características Climáticas: Clima mediterrâneo quente. Mesoclima das colinas é moderado pelos ventos "tramontana"" que sopram do Adriático, vindos do norte. Além disso, têm um efeito controlador da umidade ""salgada"" do vento ""scirocco"", proveniente do sul."

Características do Solo: Solos aluviais profundos sobre rocha-mãe tufácea.

Elaboração: Condução em "alberello"". Vindima manual. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada a 25-27°C."

Diretrizes Enogastronômicas: Vinho muito polivalente, tão equilibrado e macio que pode ser bebido do solo. Na mesa acompanha queijos, pizza, churrasco brasileiro com farofa e vinagrete, spaghetti al ragù bolognese ou orecchiette com brócolis, linguiça e peperoncino.
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