Sauvignon Blanc Select 2016

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Sauvignon Blanc Select 2016

Disponível

Produtor: Hess Collection.

Classificação: Branco.

Uva(s): 100% Sauvignon Blanc.

País: Estados Unidos.

Caracteristicas Organolépticas:
Coloração palha de média intensidade. O perfil aromático é intenso e mostra frutas cítricas (limão, lima) e tropicais (maracujá). Ataca o palato com fruta densa e fresca, provocante equilíbrio, com longo final cítrico.

R$255,90

Quantidade:

Região: California - Mendocino County.


Classificação Legal: North Coast A.V.A.

Amadurecimento: 3 meses em inox.


Estimativa de Guarda: 4 anos.


Temperatura de Serviço: 10°C.


Características Climáticas: Grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite, chegando até a 25°C na época de amadurecimento da uva.


Características do Solo: Marga, arenoso, com ótima drenagem.


Elaboração: Vinhedos cultivados em linhas sustentáveis, respeito ao meio ambiente. Colheita realizada no ponto ótimo de maturidade na primeira quinzena de Setembro. Fermentação tradicional em cubas de inox termo-controladas. Engarrafamento.


Diretrizes Enogastronômicas: Ceviche; Salada com rúcula, pecorino ralado, zest de limão e croûtons; Terrina de Saint-Pierre com pontas de aspargos verdes frescos.

Informação adicional

Peso1.2 kg
Dimensões12 × 12 × 35 cm

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