Sauvignon Blanc Marlborough 2017

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Sauvignon Blanc Marlborough 2017

Disponível

Produtor: Craggy Range.

Classificação: Branco.

Uva(s): 100% Sauvignon Blanc.

País: Nova Zelândia

Características Organolépticas:
Cor palha claro, reflexos esverdeados. Nariz de grande precisão, limas maduras, maçã verde, ervas frescas. Na boca esbanja elegância e frescor, grande pureza de fruta que se arrasta em um final cheio de texturas.

R$239,90

Quantidade:

Região: Island North and Island South.


Amadurecimento: 5 meses sobre as lias em cubas de aço inox.


Estimativa de Guarda: 5 anos.


Temperatura de Serviço: 10°C.


Características Climaticas: Marítimo fresco, com influência moderada das brisas que adentram pelo vale do Rio Wairau, e protegido dos ventos do Sul pela Cadeia Richmond.


Características do Solo: Silte e cascalho.


Elaboração: Vindima mecanizada, desengaçe, prensagem suave. Rendimento de 89 hl/ha. Fermentação em cubas de inox termo-controladas, com leveduras inoculadas. Clarificação. Filtração.


Diretrizes Enogastronômicas: Fantástico com cozinha japonesa de pescados e frutos do mar. Tartar de salmão com azedinha e emulsão de maracujá. Supremo de frango sobre creme delicado de limão. Um nobre aperitivo!

Informação adicional

Peso1.2 kg
Dimensões12 × 12 × 35 cm

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