Riesling QbA 2014 (750ml)

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Riesling QbA 2014 (750ml)

Disponível

Produtor: Grans-Fassian.

Classificação: Branco.

Uva(s): 100% Riesling.

País: Alemanha.

Características Organolépticas:
Amarelo palha, cristalino. Os aromas de pêssego, nectarina, íris e maçã se apresentam ao nariz sobre um fundo mineral. Excelente harmonia entre o frescor entusiasmante e a suavidade frutada, num contexto leve e elegante.

R$264,90

Quantidade:

Região: Mosel.


Classificação Legal: QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete); vinícola pertencente ao VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), que reúne os 200 melhores produtores.

Amadurecimento: 2 meses sobre as lias em tanques de inox.


Estimativa de Guarda: 10 anos.


Temperatura de Serviço: 10°C.


Características Climáticas: Clima temperado com condições extremas e instáveis de temperatura. Cortado pelo paralelo 50º, a exposição dos vinhedos e a proximidade ao rio são fundamentais para o amadurecimento das uvas. Média de temperatura no mês de julho (o mais quente) é de 18ºC.


Características do Solo: Solo de xisto devoniano da era paleozóica.


Elaboração: Colheita no início de outubro. Vinhedos trabalhados com baixa produtividade de 65hl/ha. Fermentação lenta em tanques de inox com temperaturas controladas entre 12 e 15ºC, por até 8 semanas.


Diretrizes Enogastronômicas: Sushi e sashimi; salada de frango marinado com gengibre e óleo de gergelim torrado; sopa de crustáceos e frutos do mar; truite au Riesling, truta pochée no court-bouillon ao molho cremoso de vinho Riesling e gratin de batatas.

Informação adicional

Peso1.2 kg
Dimensões12 × 12 × 35 cm

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