Quinta Essência Montepulciano 2015

Início/Loja/Tipo de Uva/Montepulciano/Quinta Essência Montepulciano 2015
Esgotado

Quinta Essência Montepulciano 2015

Indisponível

Produtor: Quinta da Neve.

Classificação: Tinto.

Uva(s): 100% Montepulciano.

País: Brasil.

Características Organolépticas:
Intensa cor violeta. Aromas exuberantes de frutas frescas como mirtilo, amora, ameixa preta e cassis, também especiarias doces (anis), floral (rosas vermelhas) e traços da barrica. Explosão de fruta na boca, médio corpo, perfeito equilíbrio entre os taninos finíssimos e a acidez característica da casta que lhe dá imensa aptidão para a mesa. Longo final lembrando a cassis, especiarias doces e rosas.

R$109,00

Fora de estoque

Região: São Joaquim.


Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês de diversas passagens.


Estimativa de Guarda: 6 anos.


Temperatura de Serviço: 16°C.


Características Climáticas: Temperado, com verões amenos, chuvas esparsas, invernos rigorosos e secos, outono seco, propiciando boa maturação e primavera com risco de geadas tardias.


Características do Solo: Franco argiloso, com afloramento de rochas e d24 meses em barricas de carvalho francês de diversas passagens. e boa drenagem.


Elaboração: Vindima manual; Desengace total, prensagem direta, débourbage, adição de leveduras selecionadas e controle de fermentação (28-30°c); Malolática; Amadurecimento; Engarrafamento.


Diretrizes Enogastronômicas: Assados de cordeiro e cabrito, massa cavatelli (gnochetti amassados de massa de sêmola sem ovo) com ragù de cordeiro.

Informação adicional

Peso1.2 kg
Dimensões12 × 12 × 35 cm

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Seja o primeiro a avaliar “Quinta Essência Montepulciano 2015”

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Carrinho
Fechar

O carrinho está vazio