Luigi Bosca Tabu Malbec (750ml)

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Luigi Bosca Tabu Malbec (750ml)

Disponível

Produtor: Luigi Bosca.

Classificação: Tinto.

Uva(s):  100% Malbec (vinhas com média de 30 anos).

País: Argentina.

Características Organolépticas:
Coloração púrpura. Amistoso como espera-se com ameixa, cereja, violeta e fundo a baunilha. De médio corpo, taninos macios e com boa persistência.

R$96,90 R$69,90

Quantidade:

Luigi Bosca


Região: Luján de Cuyo e Maipú.

Amadurecimento:
3 meses em carvalho francês de segundo uso. 

Estimativa de Guarda:
5 anos.

Temperatura de Serviço:
16°C.

Características Climáticas:
Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: 200 mm.

Características do Solo:
De origem aluvial, calcários e argilosos; Limo abundante; Pouco profundo.

Elaboração: Cuidadosa seleção de uvas, seguida do desengaçe. Primeiramente passa-se por cubas de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação a uma temperatura entre 30 e 32°C, com remontagens periódicas. Finalizada a fermentação, se realiza o descube a tanques para a decantação das borras grossas.

Sugestões de Harmonização:
Carnes vermelhas grelhadas; Massas em preparações ao ragù de cordeiro; Entrecôte grelhado na brasa, mal passado.

Informação adicional

Peso1.2 kg
Dimensões12 × 12 × 35 cm
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