Familia Schroeder Pinot Noir/Malbec 2015 (750ml)

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Familia Schroeder Pinot Noir/Malbec 2015 (750ml)

Disponível

Produtor: Familia Schroeder.

Classificação: Tinto.

Uva(s): 50% Pinot Noir, 50% Malbec.

País: Argentina.

Características Organolépticas:
Cor rubi, intensa borda violácea. Uma mescla de fruta vermelha madura (cereja, framboesa), também ameixa, chocolate e especiarias variadas. Na boca, mostra-se fino, elegante e persistente.

R$379,90

Quantidade:

Região: Patagônia Argentina - Neuquén.


Amadurecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho francês.


Estimativa de Guarda: 10 anos.


Temperatura de Serviço: 18°C.


Características Climáticas: O Valle de San Patricio del Chanãr, a uma altitude de 350m, caracteriza-se por dias ensolarados, com alta luminosidade e constantes ventos que sopram da Cordilheira dos Andes, garantindo um perfeito estado sanitário nas uvas, com grande concentração de cor e aromas. A região está localizada a 39° de latitude Sul, com baixíssimo índice anual de pluviometria (160mm). Toda a irrigação é realizada por gotejamento.


Características do Solo: Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.


Elaboração: Colheita manual. Rendimento 5.300 kg/ha. Maceração a frio por 36 horas com adição de neve carbônica. Fermentação com leveduras selecionadas. Maceração de 7 dias em cubas de inox a 23°C. Malolática induzida em barricas. Amadurecimento.


Diretrizes Enogastronômicas: Pratos com cogumelos ou trufas. Peito de pato glaçado com mel e especiarias variadas. Queijos de sabor intenso.

Informação adicional

Peso 1.2 kg
Dimensões 12 × 12 × 35 cm

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