Espumante Nero Celebration Rosé Brut (750ml)

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Espumante Nero Celebration Rosé Brut (750ml)

Disponível

Produtor: Famiglia Valduga - Domno.

Classificação: Espumante.

Uva(s): Chardonnay, Merlot, Riesling, Glera.

País: Brasil.

Características Organolépticas:
Apresenta delicada coloração vermelho cereja.Olfato: Aromas de frutas vermelhas como morango e framboesa formam a base de um vibrante aroma frutado. Discretas nuances lácteas se entrelaçam às notas frutadas e somam complexidade ao perfil aromático. Paladar: O ataque inicial oferece toda a intensidade da fruta acompanhada de uma refrescante acidez. Na sequência é macio e sedoso, resultado da incrível harmonia entre as uvas.

R$51,90

Quantidade:

Famiglia Valduga


Região: Vale dos Vinhedos.

Temperatura de Serviço: 4 – 6ºC.

Elaboração: Seleção final dos cachos; Prensagem direta em atmosfera inerte; Desengace e maceração de 6 a 8 horas (Merlot); Clarificação do mosto; Inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura controlada (15° a 16°C); Assemblage (mescla dos vinhos Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Itálico, Glera e Merlot); Estabilização tartárica e filtração. Tomada de espuma (Método Charmat): Inóculo de leveduras selecionadas; Segunda fermentação alcoólica dentro dos tanques de alta pressão com temperatura de 12°C; Maturação por 2 meses ocorrendo a autólise de leveduras; Filtração e adição do licor de expedição, Envase e rotulagem.

Sugestões de Harmonização: Canapés, Ceviche, Frutos do mar, Peixes, Risoto de frutos do mar.

Informação adicional

Peso1.2 kg
Dimensões12 × 12 × 35 cm
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