Bouquet de Monbrison 2012 (750ml)

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Bouquet de Monbrison 2012 (750ml)

Disponível

Produtor: Bouquet de Monbrison.

Classificação: Tinto.

Uva(s): 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.

País: França.

Características Organolépticas:
Rubi intenso. Refinado, charmoso ao estilo Margaux, com frutas negras maduras, cedro e caixa de especiarias. Ótima estrutura, taninos aveludados, frescor equilibrado e longo final.

R$499,90

Quantidade:

Região: Bordeaux - Margaux.


Classificação Legal: Margaux A.O.C.

Amadurecimento: 14 a 20 meses em barricas de carvalho de 225 litros, 40% novas.


Estimativa de Guarda: 10 anos +.


Temperatura de Serviço: 18°C.


Características Climáticas: Clima temperado moderadamente úmido, com forte influência marítima do Atlântico e do estuário do Gironde.


Características do Solo: Solo com típica cobertura de graves (cascalhos redondos aluviais) sobre base calcária e de molasses, rocha sedimentária detrítica.


Elaboração: Método de cultura tradicional. O rendimento é de 42 a 45 hl/ha, com densidade de 6.500 a 10.000 plantas/ha. Fermentação em inox com temperaturas controladas. Trasfegas a cada 3 meses, no primeiro ano. Clarificação com claras de ovo. Não filtrado.


Diretrizes Enogastronômicas: Entrecôte ao molho marchand de vin, peru assado com cogumelos e castanhas confitadas.

Informação adicional

Peso 1.2 kg
Dimensões 12 × 12 × 35 cm

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