Região: Puglia.
Classificação Legal: Puglia Rosso I.G.P.
Amadurecimento: Em tanques de aço inox.
Estimativa de Guarda: 5 anos.
Temperatura de Serviço: 16ºC.
Características Climáticas: Clima mediterrâneo quente. Mesoclima das colinas é moderado pelos ventos "tramontana"" que sopram do Adriático, vindos do norte. Além disso, têm um efeito controlador da umidade ""salgada"" do vento ""scirocco"", proveniente do sul."
Características do Solo: Solos aluviais profundos sobre rocha-mãe tufácea.
Elaboração: Condução em "alberello"". Vindima manual. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada a 25-27°C."
Diretrizes Enogastronômicas: Vinho muito polivalente, tão equilibrado e macio que pode ser bebido do solo. Na mesa acompanha queijos, pizza, churrasco brasileiro com farofa e vinagrete, spaghetti al ragù bolognese ou orecchiette com brócolis, linguiça e peperoncino.
Anarkos 2017 (750ml)
Rocca Delle Macìe Orvieto Mandorlo 2017 (750ml)
R$119,90
Albino Armani Pinot Grigio 2018 (750ml)
R$149,90
Disponível
Produtor: Accademia dei Racemi.
Classificação: Tinto.
Uva(s): 60% Negramaro, 30% Primitivo, 10% Malvasia Nera.
País: Itália.
Características Organolépticas:
Coloração rubi, brilhante. Aromas cativantes de frutas negras maduras, infusão de especiarias, grãos de café, toques terrosos e de violeta. Extremamente macio na boca, cremoso nos taninos, balanceado por agradável frescor.
R$149,90
